Degrés d’attitude

1995 - 2005

Dix années d’art contemporain

2001

2002

2003

2004

2005

 




Un programme pluriannuel
d’actions culturelles

en partenariat avec l’association Terre de Sienne (1)


Conférences artistiques

et scientifiques


Ateliers artistiques


Réalisations culinaires













Textes du catalogue

par :


Michel Motré

Inspecteur d’académie,

inspecteur pédagogique régional

des arts platiques


François Bazzoli

Historien d’art

(à propos de Natacha Lesueur)


François-Xavier Bogard

Chef de cuisine


Michel Guérin

Philosophe


Thierry Jourd’heuil

Paysagiste


Pierre Lieutaghi

Ethnobotaniste


Hervé This

Physico-chimiste


Max Timbert

Plasticien culinaire


Dominique Valadier

Chef de cuisine














(1) Il existe plusieurs associations «Terre de Sienne» à Marseille. Celle dont il s’agit ici a été créée à l’initiative d’enseignants du collège Saint-Mauront.

L’historique...


À l’origine : l’opération Vues sur jardin,

un partenariat culturel avec Terre de Sienne1


L’idée d’associer la cuisine et l’art contemporain dans un vaste projet pluriannuel impliquant Degrés d’attitude a émergé en 2001 à travers une action pégagogique «Vues sur jardins» menée par l’association Terre de Sienne, du collège Saint-Mauront à Marseille, au bénéfice des collégiens.


Durant l’année scolaire 2001-2002, Terre de Sienne, avait établi un programme pluridisciplinaire sur le thème art, science et nature, intervenant au collège Saint-Mauront à Marseille par le biais d’ateliers pédagogiques, par la présentation d’une exposition d’art contemporain (photographies) en collaboration avec le photographe Lionel Fourneaux, présenté par Degrés d’attitude et par l’organisation de conférences au lycée agricole de Gardanne ouvertes au public.


Ces journées «Vues sur jardins» réalisées avec le soutien du rectorat de l'académie d'Aix-Marseille, du Conseil général des Bouches-du-Rône et du Ministère de l'Agriculture. ont été proposées aux élèves des lycées et de l'enseignement supérieur, ainsi qu'aux enseignants.

     

Les intervenants :

     

Gilles Sensini, architecte urbaniste. "Pocket Garden", projet Euromed.

Rémi Duthoit, paysagiste, "Chemins".

Henri Olivier, artiste, "Un sculpteur plasticien dans l'espace du jardin".

Alain Chareyre-Méjean, philosophe, "Le monde du jardin".

Paul Moutte, écologue, "Jardins d'ici, plantes d'ailleurs".

François Bazzoli, historien de l'art, "Les artistes dans le jardin".

J.-L. Parisis, sociologue, "Les jardins familiaux".

Nadine Gomez, conservatrice du musée de Digne, "Le Cairn", centre d'art, Digne.


L’année suivante, en 2002-2003, l’association Terre de Sienne avait décidé de poursuivre son action sur ce thème en travaillant l’approche artistique par le biais des arts du goût et l’approche environnementale par le biais de l’écologie et de la géologie, reliant ainsi les arts du quotidien au monde de la science. Une nouvelle série de conférences ont donc été organisées au lycée agricole de Gardanne ouvertes au public, « Assemblages ».

Assemblages_2003.html
Arts_et_sciences_du_jardin_et_de_la_table.html

ARTS ET SCIENCES DU JARDIN ET DE LA TABLE

F.-X. BOGARD : pommes d’amour au cassis.

Haut de page : succédané de rumsteack, frites salade

VUES SUR JARDIN

Le catalogue

en pdf (13 Mo)

Le diaporamaArt_et_sciences_diaporama.html
La revue de presseArts_et_sciences_presse.html

Toutes 
les expositions de Degrés d’attitudeToutes_les_expos.html

Photo F.-X. BOGARD